艾草如何变“金草”?——对我省艾产业的调查

陕西思邈大艾康养产业科技有限公司员工对艾草产品进行塑封包装。

　　中秋国庆假期刚过，陕西思邈大艾康养产业科技有限公司就接到了来自中国工商银行股份有限公司牡丹卡中心的艾草产品订单。“客户要得急，我们10多名员工三班倒赶制，直到今天凌晨1点才全部完工。”10月19日，看着一整车艾草产品完成打包、装运，该公司总经理周英微笑着说。

　　近年来，伴随中医药振兴，国内艾草市场需求增加，野生艾草数量已不能满足市场需求，需要进行人工种植。资料显示，2021年国内艾草(干)需求量12.5万吨，艾草市场规模6.98亿元;2022年国内艾草(干)需求量15.8万吨，艾草市场规模8.96亿元;预计2023年行业市场规模将突破10亿元大关。

　　随着艾草产业链的不断延长，陕西艾草种植规模不断扩大，艾草产品生产企业数量不断增加，持续带动农民致富增收。但随之而来也出现了产品单一、质量不高，行业缺乏规范等亟待解决的问题。

　　好山好水出好绒

　　艾草，别称白蒿、灸草，属多年生草本，植株有浓烈香气，在我国除极干旱与高寒地区外，其他地区均有分布。艾草浑身是宝，叶、根、果实均可入药。艾叶晒干捣碎可制成艾绒，再添加其他中药可制成药艾条，供艾灸使用。作为一种药食两用的植物，艾草因在抗氧化、抗癌、抗炎、抑菌、抗病毒等方面有较好的活性，被广泛应用在药品、食品、日用品、化妆品等领域。

　　看到艾草的潜在价值，2022年12月，汉中市镇巴县三元镇党委、政府通过广泛征求群众意见建议，从实际出发，将艾产业确定为全镇又一主导产业。该镇坚持走新型农村集体经济发展道路，实现企业发展、农民增收和农村集体经济壮大“三赢”的良好局面。

　　“2023年，三元镇各村集体经济组织率先行动，带动全镇种植艾草500余亩。目前，艾草长势良好，第一茬已经收割。艾草种植有力带动全镇劳动力就业，引领群众走上致富路。下一步，我们将把闲置的荒山、荒地全部利用起来，充分发挥资源优势，继续扩大种植规模。”三元镇镇长冉斌说。

　　近年来，随着老龄化趋势加剧和大众保健意识的增强，越来越多的人开始关注艾草产品。

　　陕西得天独厚的地理优势和自然环境，产出了品质上乘的艾草。其中，宜君大艾高1.6米至2.2米，叶大肥厚、香气浓郁、出绒率高，挥发油含量高达1.32%，是国标的20倍，总黄酮含量3.81%，有效药用成分达88.5%，备受市场青睐。 2017年，宜君县在全省率先人工种植艾草。当地群众通过种植艾草，实现了长期受益。看到近年来艾产业良好的发展，越来越多的当地群众参与到种植艾草的行列中。截至目前，宜君县人工种植艾草面积3000余亩。

　　从田间到市场路还很长

　　统计资料显示，截至目前，陕西人工种植艾草总面积已突破3万亩，野生艾草面积常年保持在20万亩左右。为了让艾草能从田间地头的普通原材料尽快转变为更具价值的市场产品，我省各地纷纷出台产业扶持政策，助推艾产业发展。

　　如铜川市耀州区对当地种植艾草的农户每亩补助300元现金，柞水县杏坪镇实施“加工企业+种植基地+农户”发展模式，鼓励群众流转土地入股等。但是，惠民帮扶政策在具体落实过程中，仍有一些不尽如人意的地方。

　　杏坪镇杏坪社区所属的柞水县位于秦岭腹地，是个“九山半水半分田”的土石山区县。2018年开始，看到外地人种植艾草赚了钱，当地种植艾草的群众越来越多。可是，由于相应的储存场所不足，艾草销售出现了问题。

　　“2018年，我家收获艾草2000多公斤，收入6000多元。”杏坪社区村民刘家贵说，“湿度最影响艾草品质。拿今年的艾草来说，虽然整体质量上去了，但由于缺少通风干燥的储存室，许多艾草受潮后发霉，品质下降，卖不出去，令不少艾草种植户遭受损失。”

　　对此，在艾草行业摸爬滚打18年的陕西药王故里艾业有限公司财务总监杨艳芳告诉记者：“陕西虽然有发展艾产业的优势，但‘短板’也相对明显。一方面，一些地方政府虽然发了补贴，但是没有组织相应的机构进行集中收购，导致很多种植户在得到补贴后对艾草后期生长不闻不问，没了下文。另一方面，企业主动上门好不容易收上来一些，但符合标准的艾草相对较少。此外，与产业相关的储存场所等硬件设施也显不足。”

　　“从田间地头的艾草到优质艾草产品，选艾叶、捣艾绒、卷艾条等工序较为繁杂，而这也只是艾草初加工阶段的环节。目前，国内艾草产业发展较快的地方有湖北蕲春、河南南阳等地。相比这些地方，陕西作为艾草原材料大省，产业发展仍处在初级阶段，只在市场上挣了原材料的‘毛毛钱’，没有获得艾草深加工带来的高附加值。”周英说。

　　产业发展亟待规范

　　深秋，漫步在宜君县五里镇福地湖畔的乡间小道上，一阵阵艾草的清香扑鼻而来。置身于千亩艾田，望着眼前一望无际的青翠艾草与碧水蓝天交相辉映，十分惬意。“艾产业看似是小产业，却蕴含增收大文章。这片高标准有机艾草种植基地不仅是福地湖的特色美景之一，更是帮助五里镇人增收的‘宝库’。”宜君县县长张涛说。

　　近年来，陕西艾产业发展迅猛。有着2000多年种植历史的艾草如今一跃成为群众致富的“金钥匙”。然而，随着艾产业的蓬勃发展和艾草产品市场需求的激增，也出现了一些问题。相关专家认为，加快艾产业发展，助推乡村振兴，需要我省各地因地制宜制定政策。

　　“消费者购买艾草以及艾草加工品，主要是将其当作药品、食品、保健品以及日用品。陕西资源禀赋优越，十分适宜种植艾草，如果能进一步扩大人工种植面积，仅原材料供应这一项，就可以稳稳掌握国内艾草市场的话语权。目前，陕西艾草深加工企业较少，应该通过招商引资，进一步形成产业集群。”世界中医药学会联合会艾产业分会理事会秘书长茹远江说。

　　我省艾产业业内人士表示：希望相关部门尽快出台相应政策，实现对原材料种植户和艾草深加工产业相关小微企业的精准扶持，同时尽快出台针对性强的规范化种植和原材料收购标准，让广大艾草种植户安心种、生产企业放心收;相关监管机构建立与艾产业相匹配的保障机制，从而实现政府规范引导、企业有序发展。此外，还希望能有高科技研发团队加入，助力艾产业发展壮大。

编辑：张芬