白菜产量大价格低 各地积极应对直播带货促销售

　　“去年这个时候，这样的一车大白菜，两天就卖完了，今年大白菜价格比去年还低，反倒卖得不好，这都两天了还剩下大半车。”12月14日，在西安新北城农副产品交易市场，蔬菜经销商许红看着身后的大白菜，有些失望地说。

　　近期，全国大白菜价格迎来大“跳水”，超市零售价格每斤0.4元左右，蔬菜市场批发价0.3元/斤，产地收购价格最低甚至下跌至0.1元/斤。业内人士表示，今年白菜种植面积增长、蔬菜生长期气温和雨水适宜导致产量大等，是大白菜价格偏低的主要原因，但随着气温降低及元旦、春节假期到来，大白菜价格会有所回升。

　　往年两天卖完一车 今年还剩一大半

　　12月14日上午，在西安新北城农副产品交易市场的综合蔬菜批发零售区，有两家市场中最大的白菜销售摊位，其中一家的经营者许红正用秤给顾客称蔬菜。在她身后可以看到，一辆卡车的车厢内，整齐地码放着一排排大白菜，车旁边还摆满了不少用透明塑料袋装好的大白菜等待销售。

　　“这车大白菜是这个周二从临潼拉过来的，在产地的收菜价格每斤不到两毛钱，加上运输等其他费用，拉到市场后的批发价每斤三毛钱。”许红说，目前西安各批发、零售市场中销售的绝大多数大白菜，都是在产地已经将外层枯叶剥去，并用透明塑料袋包装好的净菜，她售卖的也是这种菜。

　　“今年大白菜卖得便宜，但是不好卖，你看我这还剩一大半。”许红一边说着，一边指向身后卡车车厢里和地上的菜。她回忆说，去年这个时候，大白菜的价格比现在高一倍左右，这一车8000斤的大白菜两天就卖完了，但今年这车菜已经卖了两天，目前还剩下一大半。

　　各地积极应对 组织直播带货等活动

　　记者在西安市多家蔬菜批发市场了解到，近一周内周至县大白菜的产地报价为每斤0.2元-0.3元，鄠邑区大白菜的产地报价为每斤0.2元，其余有种植大白菜的区县、开发区报价大致相同。

　　鄠邑区瓜菜协会会长杨敏表示，陕西省内目前销售的大白菜中，鄠邑区种植的占到了52%左右。今年鄠邑区大白菜种植面积为8500多亩，产量约3.4万吨，其中80%都供应给了陕西市场，西安市内欣桥市场、新北城市场都是较大的经销地，还包括市内的各大超市及蔬菜零售市场。剩余的20%发往新疆、东北、四川等地。“根据我们统计，目前全区种植的大白菜，已经销售出去了72%左右，库存量约13%，还有10%在菜地中储存，剩余的5%有待销售。”杨敏说。

　　记者了解到，为了帮助菜农减少损失，各地都有相关的应对方法。西安市不少种植大白菜的区县商务局、农业农村局等部门及时摸排产地蔬菜销售情况，积极联系市场，行业协会也组织直播带货等活动。

　　与一周前相比 目前价格有所回升

　　杨敏表示，根据她了解到的情况，2022年冬季蔬菜价格相对较好，菜农积极性被调动起来，整体种植面积有所增加。今年鄠邑区大白菜的种植面积增加了5%，陕西省内增长了15%，此外陕西省包括旬邑、大荔等地在内的多地都增加了大白菜种植面积，原先很少种植的陕北地区今年也种起了大白菜。

　　今年大白菜生长期时阳光好、雨水充足，目前多地种植的“青杀3号”这一品种，单个成熟白菜就有8斤重，产量高、品质好。并且今年外来客商减少，这些原因都导致大白菜形成了供大于求、产量过剩的状况。

　　记者通过多日走访发现，与一周前相比，西安市不同规模卖场的大白菜销售价格有所回升。“确实如此，尤其是本周气温下降后，大白菜的价格有上涨的情况，每斤比之前大概涨了五分钱。”西安新北城农副产品交易市场副总经理张峰说。

　　业内人士分析，目前各地仍有一部分白菜处于库存状态，随着气温的下降，大白菜存量减少，但消费者的需求量是平稳的，供大于求的关系改善后，价格自然就会上去。此外，气温下降后采摘、运输成本增加，加之元旦和春节对于消费市场的刺激，抬高蔬菜市场的需求量，都会让大白菜的价格逐步回升。

编辑：李国栋