随着气温逐渐升高,西安冰淇淋市场进入销售旺季。4月19日,记者走访了西安多家冰淇淋批发部和零售点以及商场发现,今年冰淇淋品类愈发丰富,既有传统老品牌,也有文创、健康等新概念产品。
在西安南郊春临三路的一家冷饮批发店里,记者看到不少市民一次性采购十几支雪糕。“虽然还没到夏天,但每天销量都在上涨。”店主表示,3元至7元价位的产品最为畅销,老冰棍、小布丁等“童年记忆”依旧受欢迎。
在西安市碑林区半城冷饮批发部,造型独特的文创雪糕成为今年新品的亮点。“今年新品多,特别是哪吒造型的文创雪糕卖得特别快。”店主介绍道,消费者对口味的偏好也更加多样,榴莲、杨梅等水果口味深受年轻人青睐。知名品牌推出的红豆双皮奶口味雪糕,凭借中式食材与甜品口感的结合,带来不少新鲜体验。
在麦德龙西安雁塔商场,哈根达斯、宜客等品牌在冷饮区占据核心位置。工作人员告诉记者,现在的顾客不再一味追求品牌,而是倾向于选择低糖、低脂、无添加等“健康配方”的产品。
除了原料和口味,冰淇淋的外形也愈发出新。不仅有传统棒状、杯装产品,更涌现出像“东北大板”这样的超大尺寸雪糕、鸡腿形雪糕、3D立体果味雪泥等创新造型产品,吸引了不少消费者尝鲜。
编辑:张芬
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