农发行华阴市支行激活“馍”力无限 小夹馍撬动县域振兴大舞台

　　在陕西潼关的千年风味厚土上，一枚金黄酥脆的潼关肉夹馍，正从街头灶台的烟火气里跨越而出，香飘全球餐桌。当地小微企业——潼关县盛潼餐饮管理有限公司的成长蜕变，正是农发行华阴市支行积极响应地方政府号召，协同华阴市发改局、国家金融监管总局华阴监管支局，以政策性金融活水“精准滴灌”，助力小产业链接大市场、“地方味”成就“国际范”的生动实践。

　　一、技艺传承，街巷小店崭露头角

　　潼关肉夹馍，承载千年地方饮食文化精髓，其“老卤慢炖、现打白吉馍”的传统工艺，不仅是风味的关键，更是一方水土的味觉记忆。2014年，电视剧《兵出潼关》的拍摄，为默默坚守技艺的“盛潼餐饮”带来转机。剧组深入当地选景选餐，盛潼餐饮凭借扎实地道的技艺从多家本地企业中脱颖而出，成为剧中美食制作的重要合作方。拍摄期间，其产品以“酥脆掉渣、肉香沁脾”的品质，赢得了剧组上下一致赞誉。

　　剧集热播后，“盛潼”肉夹馍声名鹊起，日均销量大幅攀升，从一家街边小店迅速成长为当地美食名片。这不仅是对其技艺的认可，更夯实了品牌长远发展的根基。

　　二、精准纾困，农发行破解“融资难”

　　2020年，面对持续增长的市场需求，盛潼餐饮亟需扩建生产车间、优化供应链，推进规模化发展。然而，百万元的原材料采购资金缺口，成为企业面前一道难以逾越的“拦路虎”。作为典型的涉农小微企业，“轻资产、缺抵押”使其屡屡在融资环节受挫。

　　农发行华阴市支行在服务县域经济调研中，敏锐觉察到企业面临的困境与潜在价值。支行迅速启动小微企业帮扶响应机制，由主管行长带队，三日内完成实地走访，深入一线评估生产工艺、仓储物流与市场前景。基于对潼关肉夹馍产业价值及盛潼“专精特新”模式的认同，支行创新运用“粮棉油加工贷款”政策性工具，仅用7个工作日就完成260万元应急贷款的审批和投放。这笔资金如同“及时雨”，迅速缓解企业压力。更值得一提的是，支行配套建立“年审制+灵活用款”的续贷机制，五年来累计提供信贷支持超2000万元。在农发行持续助力下，企业建成标准化车间，卤肉生产线由3条扩展至8条，供应链不断优化，综合成本显著下降。

三、“贷”动升级，潼关味道香飘寰宇

　　在农发行政策性金融活水的持续滋养下，盛潼餐饮开启“加速度”发展进程。产品线不断丰富，从单一肉夹馍扩展至卤肉、辣油、臊子肉、米线酱等多品类预制食材；依托电商平台，“潼关味道”销往全国，2023年实现营业收入5685万元。

　　企业更敏锐抓住RCEP（区域全面经济伙伴关系协定）机遇，推出“轻改良、守本味”的国际化产品——既契合海外分餐习惯，又保留潼关肉夹馍的核心口味。凭借过硬品质与精准国际战略，盛潼餐饮成功进入东南亚和欧美市场，柏林商超的冷柜里、东京便利店的货架上，都能看到潼关肉夹馍的身影。截至2024年末，海外订单额突破320万美元，与德国、新加坡、日本等多国经销商签订长期供货协议，让中华饮食文化借“一枚馍”走向世界。

　　四、产业共荣，小夹馍“链”动大振兴

　　盛潼餐饮的崛起，为潼关县勾勒出“小吃撬动县域经济”的振兴图景。在就业领域，企业员工规模增至150人，超60%为本地返乡务工人员及周边村民，真正实现“家门口就业”与稳定增收。在农业发展维度，企业与石羊集团、五得利面粉深度合作，从源头保障食材品质，推动农产品加工行业标准化发展，助力当地农业产业化升级。此外，凭借突出的带农益农成效，盛潼餐饮荣获多项政府表彰与荣誉，进一步提升了潼关“中国小吃名城”的品牌形象，吸引了更多游客慕“味”而来，为当地文旅消费注入新动能。

　　从首笔贷款“救急解渴”到年审续贷“全程护航”，盛潼餐饮的蝶变与出海历程，是农发行华阴市支行坚守主责主业、深耕县域经济、精准服务涉农小微实体的典型样本。支行充分发挥政策性金融“当先导、补短板、逆周期”的职能作用，以有温度、有精度、有广度的金融服务，既破解小微企业融资难题，更放大了地方特色产业的经济与社会价值。

　　下一步，农发行华阴市支行将继续秉持“支农为国、立行为民”的使命担当，持续优化政策性金融服务体系，将更多金融资源注入乡村振兴重点领域和薄弱环节，助力更多县域特色产业和小微企业茁壮成长，为保障国家粮食安全、推动地方经济高质量发展，持续注入源源不断的金融动能。

编辑：张芬