选好新品种 用好新技术 绥德特色农业的升级路

绥德县薛家河镇高粱基地（资料照片）。 受访单位供图

　　1月28日，绥德县苏陕协作就业扶贫标准化1号厂房内，年加工5000吨的冻干果蔬生产线有序运转，新采摘的山地苹果经过多道工序，变为优质冻干食品。

　　“冻干技术是我们的核心竞争力。该技术可去除果蔬水分，并保留95%以上的营养成分，能大幅提升产品附加值。”绥德县佳晨核桃购销有限公司相关负责人郝长虎说。

　　绥德县锚定特色产业富民的发展路径，大力发展红薯、红枣、红高粱等特色产业，以全链条培育、全要素赋能推动产业提档升级，为县域经济高质量发展注入强劲动能。

　　苹果产业是绥德县的支柱产业。绥德地处北纬37度，是苹果黄金产区，这里种出的苹果色泽红润、品质优良。近年来，依托科技赋能，绥德苹果品质不断提升，成为农户手中的“致富果”。

　　2025年，绥德县山地苹果种植面积23万亩，年产值近10亿元，覆盖全县87%的行政村，带动2万户农户增收。

　　“目前，我们引进了13条智能选果线，一天能选果4万公斤；建成了25座仓储设施，实现了错峰销售；发展了NFC果汁、冻干产品等深加工项目，形成了集生产、仓储、加工、销售于一体的全链条产业，让黄土高坡结出‘黄金果’。”绥德县农业农村局党组成员刘小发说。

　　在无定河畔，沙地红薯产业同样焕发蓬勃生机。“以前粗放种植，红薯亩产只有七八百斤；现在靠科学种植，产量提高了，而且不愁销路。”崔家湾镇苏家圪坨村村民苏春喜说，“去年，我种了约16亩‘绥薯一号’红薯，平均亩产近5000斤。”

　　绥德县聚焦提质增产，落地育苗技术等7项科学试验示范，自主培育的“绥薯一号”获农业农村部新品种认证，实现红薯品质、产量双提升。2025年，全县沙地红薯种植5万亩，年产值超4亿元，带动10个镇1万多户农户实现增收。

　　绥德县立足资源禀赋，推动特色产业多点开花。红高粱产业是其中的代表产业。

　　“针对海拔高、气候干旱的特点，我们选择耐旱高粱品种‘晋梁三号’，引进先进种植技术，推广测土配肥、农田深翻等技术，建成高产示范田。”绥德县薛家河镇镇长纪强强说，当地通过延伸红高粱产业链、开发系列深加工产品，让农户实现务工增收、家门口致富，日子越过越红火。

　　2025年，绥德县免费为农户发放4万公斤优质高粱种子，覆盖2000余户农户，全县高粱种植面积达8万亩，实现年产量4万吨、年产值1.2亿元。

　　立足黄河沿岸的生态优势，绥德县将红枣这一传统产业打造为富民特色产业。目前，全县红枣种植面积在14.66万亩，通过引进推广“柳选1号”等抗裂果新品种，累计完成低产园改造7000余亩，建成高标准示范园区6个，产业基础持续巩固。

　　枣林坪镇金水湾村党支部书记鱼彦荣说：“‘柳选1号’红枣不仅个大肉厚、鲜食制干皆宜，还凭借晚熟特性避开雨季，解决了裂果问题。我们村115亩挂果的‘柳选1号’红枣去年卖了30多万元，比老品种强。”

　　在产业链延伸上，绥德县已培育15家红枣加工企业，开发出枣夹核桃、紫晶枣、红枣醋等系列产品。同时，积极推动“红枣+文旅”融合发展，探索林下中药材种植、林间生态养殖等复合经营模式，为乡村振兴注入了绿色动能。

　　“下一步，我们将继续集聚集约发展，更好联农带农富农，奋力谱写乡村全面振兴新篇章。”绥德县县长王诚说。

编辑：张芬