田间致富路

工人正在采摘新鲜蔬菜。

　　春节前夕，蓝田县的田间地头却生机盎然。从汤峪镇的特色冰草，到安村镇保障西安春节市场供应的连片大棚，一畦畦翠绿不仅装点了冬日的田野，丰富了市民的“菜篮子”，更成为当地村民增收致富的“金钥匙”，推动乡村产业振兴跑出加速度。

　　大棚鲜蔬翠绿

　　春节临近，蓝田县安村镇蔬菜基地的120座高标准大棚内暖意融融，青菜、菠菜、奶白菜等叶菜青翠欲滴，工人们正抓紧采收，田间地头一派繁忙景象。西蓝安蔬农业科技发展有限公司开足马力保供应、精挑细选提品质，将新鲜优质的本地蔬菜源源不断运往西安各大商超，为市民春节餐桌筑牢“鲜”保障。

　　2月8日，记者走进这片140亩的种植基地，四个叶菜品种经过几个月的精心培育，目前长势喜人。据了解，基地每天可采收新鲜蔬菜15000余斤，主要供应西安各大商超以及欣桥、朱雀、穆将王等本地批发市场，并辐射至湖北等地。

　　“基地采用‘产地直供’模式，省去了中间流通环节，周边采购商每天都会直接上门拉货，保证蔬菜新鲜的同时，又能降低流通成本，让市民吃到性价比更高的新鲜蔬菜。”公司负责人闫斌介绍，目前采收工作已进入尾声，春节过后，基地将紧接着开展新一轮的种植与生产计划。

　　为让市民吃上高品质的放心菜，基地对蔬菜实行严格的精选标准，采收后均经过人工精挑细选，去除老叶、残叶，只留鲜嫩优质部分，以最优品质供应市场。

　　村民刘媛媛在基地主要负责采收和分拣工作，她说：“我们是按筐计酬，一筐7元，每天能挣150元左右。在这里工作收入稳定，还能照顾家里，我干得挺舒心。”据闫斌介绍，基地常年带动周边50多名村民就业，让村民在家门口就能实现稳定增收，真正做到了“种菜有收益、务工有收入”。

　　闫斌告诉记者，为进一步满足市民多样化的消费需求，基地已制定了详细的扩种计划。年后将在现有种植规模的基础上，逐步扩大至200亩，并新增豆角、韭菜、油麦菜等蔬菜品种；同时加大技术投入，优化种植流程，提高蔬菜产量和品质，以更丰富的品类、更充足的货源、更优质的服务，为西安市场送上蓝田本地的“绿色鲜美”。

　　晶莹冰草丰收

　　在蓝田县汤峪镇尖角村的蔬菜大棚内，一排排冰草整齐排列，叶面附着的晶莹“冰晶”在光照下熠熠生辉，鲜嫩欲滴。采摘现场，村民正娴熟地采摘、分拣、装筐，一箱箱带着露珠的新鲜冰草即将发往周边商超和市场。村民严格把控采摘标准，精选鲜嫩植株，确保每一批上市的冰草都新鲜脆嫩。

　　“每天一大早就来大棚采摘，一天能摘几百斤冰草，每天至少挣80元，比外出打工踏实！”村民李亚池笑着说，自从村里发展冰草种植，她就不再外出务工，在家门口就能就业，既能照顾老人孩子，又能增加收入，省心多了。

　　“冰草富含维生素、矿物质等，口感脆嫩、风味独特，可生食、凉拌，也能清炒，兼具营养与风味，成为市场上的‘新宠’，深受消费者青睐。”尖角村党支部书记钱青锋介绍，冰草都是现摘现发，主要运往西安、山东等地综合市场，最大限度锁住鲜味，让市民吃到最地道的蓝田绿色蔬菜。

　　冰草作为尖角村特色蔬菜种植的主打品种之一，为保障冰草品质与市场竞争力，尖角村推行标准化种植，从种子筛选、温度控制到水肥管理都严格遵循科学流程，让这份“晶莹美味”在市场中更具优势。

　　近年来，尖角村立足本地气候和土壤优势，不断扩大冰草种植规模，优化种植技术，如今已发展冰草种植大棚40余座，种植面积80余亩。此外，还有6棚田七同步进入采收期，多样化的特色种植模式既满足了市场需求，也拓宽了村民的增收渠道。

　　青翠的鲜蔬与晶莹的冰草，这些带着泥土芬芳的优质农产品，正通过高效的供应链，源源不断地走进西安与外地的春节市场，既丰富了市民的餐桌，也实实在在鼓起了农民的钱袋子，让这个春节充满了收获的喜悦与温暖。

编辑：张芬