秦巴农业“新”意浓

张军（右四）在汉滨区双龙镇进行安康富硒茶标准化栽培技术培训（资料照片）。 受访单位供图

　　智慧方舱里，育种实验不再受制于季节轮换；庄稼医院内，农技服务依托“云端”直达田间地头；稳硒技术加持下，富硒产品“有底气”闯市场……一场场发生在秦巴山间的农业科技变革，正让农业生产更高效、更省力。

　　打造智能化育种新范式

　　夏季的安康，空气里裹着潮湿的闷热。由于气温高、温差大，杂菌容易滋生，这个季节并不是食用菌育种的最佳时间。过去，在育菇大棚，科研人员通常要避开这一时期，但安康市农业科学研究院食用菌研究所所长王勇的育种实验并没有停下来。

　　7月6日，王勇走进智慧方舱。舱内，3000余袋菌棒在层架上整齐码放，温度、湿度等数据在电子屏上跳动。

　　“过去受制于各种条件，选种效率不高。”王勇说，如今，智慧方舱通过精准调控光照、温度、湿度等，产量和优质菇率大幅提升。团队目前已筛选出适配安康种植的“常山99号”“海林1号”两个优新品种。

　　在旬阳市国桦农林科技开发有限公司，科研与产业“牵手”已有6年。

　　“示范种植的猴头菇品种，优质菇率比过去提高近三成，市场认可度很高。”旬阳市国桦农林科技开发有限公司负责人周智国告诉记者，在王勇团队技术指导下，公司产业链正向深加工延伸，研发的富硒猴头菇超微粉已进入下游食品厂家验证阶段，生产的高聚硒香菇、硒蛋白等产品接连上市。

　　安康市食用菌年产量在10万吨以上，综合年产值超8亿元，近300家经营主体带动数万农户投入食用菌产业。

　　“科技让育种跑出了‘加速度’，深加工让产业链有了高附加值。我们将进一步做优品种、加速科研成果转化，让‘小菌菇’长成‘大产业’。”王勇说。

　　打通农技服务链条

　　最近，水稻、玉米等农作物陆续进入田间管理期，安康市农业技术推广中心副主任李增义格外忙碌。

　　“三分种，七分管。水稻分蘖后，控水晒田是‘两增一控’的重要高产措施；玉米种肥同播、增加密度要在播种前落实到位，大喇叭口期的病虫害防控更是马虎不得。”李增义说。

　　秦巴山区地形复杂，机械化作业难度大，作物结构多样。为了分类施策，李增义带着农技服务队在田间地头为农户提供技术指导。

　　前段时间，恒口示范区鲁家村多户群众家的水稻秧苗出现发黄、根部发黑、僵在土里不长的情况，村民束手无策。李增义赶到现场查看后，发现是前期施肥不当导致的“烧苗”。他开出“药方”：给秧苗排水通气、喷施叶面肥和生长调节剂，促进新根生长。如今，秧苗已由黄转绿，齐刷刷挺直腰杆。

　　“以前遇到问题干着急，现在一个电话就能请来农技专家，大家心里踏实多了。”种粮大户荊纪康说。

　　专家不仅下田“问诊”，还在庄稼医院进行“会诊”。安康市组织87名粮油、茶叶、蚕桑等领域的农业专家，定期在安康农技惠客厅坐诊，为农户提供全方位农技服务。

　　与此同时，农技推广变得更加智慧高效。在安康农技惠客厅，全市病虫疫情信息化监测系统实时显示各监测点病虫害发生情况；依托线上渠道，农技人员持续推送种植技术、开展线上培训，打造随时可学的“移动农技课堂”；直播专区里，主播通过镜头展示特色农产品溯源信息，助力“秦巴优品·硒有安康”品牌推广。

　　数据显示，安康农技惠客厅累计接待咨询100余批次、解决实际难题88个，开展助农直播31场次、累计浏览量超200万人次。

　　释放产业升级潜能

　　7月6日，紫阳县飞瀑茶业有限公司负责人彭远金带着新包装的茶叶样品，敲开安康市富硒产品研发中心副主任张军办公室的门。

　　“张老师，我们的富硒茶有多次检测报告撑腰，‘富硒’两个字总算能印到新包装上了。”彭远金高兴地说。

　　彭远金的企业位于紫阳县双坪村，有茶园400余亩。过去，他最发愁的是市场竞争力不足。他的茶叶明明长在富硒土壤上，却因为没有稳硒技术支撑，只能以普通茶叶的价格出售。

　　张军说，为了推动富硒茶产业稳硒提质，团队研发出两款富硒茶专用硒肥并取得发明专利，建立硒肥试验示范基地13处1100亩。试验数据显示，使用复合硒肥的茶园硒含量稳定达标且硒代氨基酸含量占比达82%，百芽重、芽密度、产量均实现明显提升。

　　去年冬季，张军团队为彭远金的茶园定制专属稳硒方案，指导其施用富硒茶专用有机硒肥。今年，该茶园茶叶硒含量稳定达标，产量、品质实现双提升。

　　不只是富硒茶。安康市富硒产品研发中心已将稳硒技术推广应用到油菜、水稻等多种作物上，先后攻克富硒茶标准化栽培、高含硒水制备等关键技术，制修订硒相关标准42项，开发富硒新产品100余款。累计促成24项重点科技成果落地转化，孵化富硒企业153家，培育链主企业33家、高新技术企业25家。

编辑：张芬