秦岭渭水间特色产业绘就乡村振兴新图景

临潼区仁宗街道房岩村的“夕下骊山”餐厅。

大棚里的新鲜草莓集中上市。

　　12月17日，临潼区仁宗街道房岩村的“夕下骊山”餐厅飘着油泼面的香气。来自渭南的游客孙佳琪举着手机拍照：“你看冬季的骊山，像不像水墨画？”餐厅员工岳绒擦着桌子笑着说：“这几年生态保护好了，回头客越来越多，上周还有西安的大学生来拍汉服照呢。”

　　科技破局：

　　让传统农业“换芯”生长

　　进入12月，临潼区雨金街道的西安市番茄研究所里，工人们正有序进行番茄育苗：穴盘填土、点种、覆土、浇水，一气呵成。负责人赵军贤看着屏幕上的数据说：“12月我们开始育苗，每天根据天气动态调节棚内温度湿度，确保幼苗生长环境稳定。通过精准控温、灭菌消毒、科学灌溉等精细化措施，苗圃育苗成活率达96%以上。”

　　在位于任留街道南屯村的西安市临潼区骊美薯业有限公司种植园区内，工人詹林红和同事们正穿梭在垄间，仔细清理杂草、调整滴灌设备，确保莲花白健康生长。“我们这批莲花白是10月份移栽的，再有20天左右就能上市了。”詹林红一边忙碌一边说：“等这批菜卖完，就开始整地育红薯苗，一点时间都不浪费。”

　　“今年我们种的白菜价格不错，预计莲花白和明年春季的红薯苗，收益也不会差。”公司负责人骆斌说：“过去，冬天冷没事干人们常‘猫冬’，现在有了大棚，温度、湿度都能精准控制，种植的反季节蔬菜，错峰上市还能卖高价。”在红薯种植的空档期，这里还种植草莓、哈密瓜、贝贝南瓜、绿叶蔬菜等，基本实现“一季接一季”“茬茬不空闲”。

　　科技赋能的设施农业，让传统冬闲时节变成了增收致富的“黄金季”。

　　在鄠邑区裕兴农业科技发展有限公司的种植基地，智能玻璃温室里，蝴蝶兰长势正旺，预计年前将大批上市。这家集花卉种植、果蔬育苗于一体的现代农业企业，依托科技赋能大力发展设施农业。在这里工作的颜彩霞，原本是附近村民，9年间，她已从普通员工成长为中级技术员，独立负责一栋温室。一侧的育苗车间里，全自动播种机开足马力，日均播种数量可达35万株。“现在比之前育苗轻松多了，以前用手挖洞放种子，现在全是机器，科技让育苗效率大幅提升。”育苗部副部长李飞鸟说。

　　在广袤的田野上，科技助力改写种植方式，让传统农业“换芯”生长。

　　模式创新：

　　让村民腰包鼓起来

　　在位于临潼区栎阳街道齐家村的陕西秦灸现代农业有限公司车间里，艾草正在“变身”：筛选、粉碎、压制，变成艾条、足浴包、艾草枕。

　　“我们和齐家村签了回收合同，村民种艾草，我们兜底收。”该公司总经理范刚强说，通过与齐家村构建的“企业+基地+农户”的产业化发展模式，目前公司已拥有标准化艾草种植基地500亩，通过技术指导、订单收购等方式，带动周边群众种植艾草2000余亩。

　　“企业+合作社+农户”的发展模式在蓝田县也大放异彩。辋川镇的天麻种植大棚里，技术顾问徐世魁一边检查桶栽基质一边说：“以前坑栽容易烂根，现在用桶分层装土、木材和菌种，菌丝在桶里‘住’得安稳，既提升了产量，也增强了天麻的市场竞争力。”

　　“‘企业+合作社+农户’模式，让村民的腰包实实在在鼓起来。”辋川镇核桃沟村村支书赵满红说，目前合作社承担了主要的技术指导和资金投入，村民以林地和土地入股，每户持两股就能参与分红。凭土地流转，村民每年每亩稳定收益500元，在大棚务工日均收入约100元。

　　随着全村300余户村民通过合作社参与到药材种植中来，全村种植总面积已达150亩，逐渐形成了五味子、天麻、野菊花等多品种协同发展的良好格局。

　　模式创新让“企业+基地+农户”应运而生，产业化发展不但拓宽了农民增收渠道，壮大了村集体经济，也让村民的腰包鼓了起来。

　　三产融合：

　　让产业“链”出附加值

　　近期，临潼区行者街道白庙村草莓种植基地里，新鲜草莓集中成熟。顺天农业有限公司草莓种植基地负责人靳敏玲告诉记者，目前基地种植的10余亩草莓，主打章姬奶油草莓、红颜巧克力草莓以及凤冠草莓三个优质品种。

　　据了解，通过科学疏花保品质，这里的草莓亩产量可达3000-4000斤，甜度十足。通过“线上+线下”销售，基地每天线下卖100多斤，线上订单有50多单。“咱的草莓品质过硬，来采摘的回头客特别多，周末和节假日尤其热闹。”靳敏玲说。

　　仁宗街道通过文旅融合让“乡愁”变现。以人祖庙为核心的“华夏源脉文化体验区”里，女娲风俗祈福、茨林锣鼓表演吸引众多游客前来观光，让省级非物质文化遗产走出博物馆，融入旅游体验全过程。

　　仁宗村通过将石碾、石磨等旧时农具转化为景观元素，让土墙变身文化墙，让昔日废旧的村委会变身“南亩耕民宿”，让游客在住宿体验中触摸乡愁记忆。

　　文旅产业的落脚点，最终在于富民兴村。“我们把非遗融入旅游，让游客能看古村、赏非遗、品文化。”仁宗街办干部黄江说，分布在环山路民宿产业带的10余家高等级民宿，推动产业从单点突破向集群发展升级，目前已带动就业500余人。其中，房岩村、仁宗村等核心村的集体经济收入均破20万元。

　　人才筑基：

　　让“新农人”挑起大梁

　　“现在短视频是新农具，一部手机就能把田间劳作拍成视频，打响品牌！”12月10日，临潼区2025年高素质农民培训班上，老师的话让学员们茅塞顿开。

　　这场为期6天的培训分领域设班，涵盖短视频营销、农业物联网、AI应用等内容。培训期间，220名种植大户、合作社骨干组成的高素质农民培训班学员听得特别认真。“以前种地靠经验，现在靠技术，专家讲的都是实用招。”学员刘柯说。截至目前，临潼区实施的“高素质农民培训”已累计培训上千人。

　　和临潼区类似，高陵区农广校的高素质农民培训也很“接地气”：培训采用“实地教学+实操展示+专家讲解+互动交流”的多元化模式，带领学员先后赴泾阳、阎良、西咸新区及高陵区等14个农业示范基地参观学习，有效提升了学员的农业生产技能与现代农业经营管理理念。

　　通过高素质农民培训，一支支爱农业、懂技术、善经营的高素质农民队伍，回到田间地头。

　　随着本土人才回流为区域产业发展注入新鲜血液，“新农人”正在挑起农业农村高质量发展的大梁。

　　从秦岭深处的天麻桶栽基地，到渭河沿岸的草莓采摘园；从临潼的番茄制种车间，到鄠邑区的蝴蝶兰温室；从企业+合作社+农户的发展模式，到文旅融合让“乡愁”变现，特色产业如毛细血管般渗透进关中平原的发展肌理，织就一幅“农业强、农村美、农民富”的新图景。

编辑：张芬