荞麦“链”出致富新希望

　　荞麦“链”出致富新希望——陇县发展荞麦产业助力乡村振兴

陇县河北镇庙坡村成片种植的荞麦（资料照片）。 受访单位供图

　　1月22日，记者走进陇县河北镇庙坡村，放眼望去，一片片平整过的梯田尽收眼底。这里孕育着希望，将带动更多荞麦种植者走上增收之路。

　　“我去年种了10亩荞麦，增收1.2万元。”庙坡村村民吴新贵说。

　　近年来，陇县立足独特气候、土壤资源与种植传统，将荞麦产业作为乡村产业振兴的核心支柱、农业转型升级的关键抓手，推进荞麦产业从种植到加工、从品牌到市场的全方位升级。

　　如今，靠着发展荞麦产业，陇县群众的腰包越来越鼓，脸上的笑容愈发灿烂，生活的底气也更足了。

　　新品种带来好收益

　　荞麦是陇县的传统作物。陇县平均海拔1633米，多丘陵山地，无霜期约200天，适合种植荞麦。

　　同时，荞麦具有降糖、降脂等药用功能。近年来，随着健康饮食观念兴起，荞麦越发受消费者青睐。

　　庙坡村90后党支部书记高鹏飞敏锐地看到荞麦的市场潜力，放弃大城市的高薪工作，回到家乡，投入到村里的荞麦产业上，带领群众增收致富。

　　“村上种植的传统荞麦品种有老化、产量低、抗病虫害能力弱等弊端。为解决这些问题，我多次带村干部和种植大户到杨凌、徐州等地学习，还邀请农业专家进行实地研判。最终，我们确定了‘依托科技种植、扩大规模发展’的方向。”高鹏飞说。

　　随后，高鹏飞从西北农林科技大学购进新品种荞麦种子，带头试种5亩。这5亩荞麦长势好、产量高，收益比传统品种翻番。村民见效益好，纷纷主动种植新品种荞麦。

　　“我们采用‘夏播荞麦、秋播麦’的轮作方式，既解决秸秆焚烧问题，又能借荞麦根茎提升土壤肥力，使小麦增产，实现生态与收益双赢。2025年，全村累计种荞麦2300亩，产量约368吨。”高鹏飞说。

　　开启订单种植新路径

　　为发展壮大荞麦产业，陇县统一制定了加工质量标准与产品等级划分规范，推动加工企业采用现代化生产设备与工艺，开发荞麦面粉、荞麦茶等多元化产品，提升荞麦产品附加值。

　　“同时，我们整合全县加工资源，建立了‘党支部+合作社+村民’的利益联结机制，确保县域内荞麦原料就近加工、增值增收，让产业红利覆盖全县。”陇县副县长杨仪说。

　　随着庙坡村荞麦产业发展，其他镇村重拾荞麦种植传统，并采取订单种植举措，为村民提供代种代耕代管、兜底收购等服务。

　　“目前，我县所有合作社流转近1万亩土地种荞麦，实现了生产规模化、标准化和产业化。”陇县农业农村局种植科教股负责人张新田说。

　　目前，陇县荞麦种植面积1.5万亩，产量达1450吨。

　　为延伸荞麦产业链、提升产品附加值，陇县制定若干措施引导各村成立股份经济合作社，以荞麦为原料生产荞麦面粉、荞麦醋等农副产品。

　　“荞麦浑身都是宝，壳可以用来制作荞麦垫和荞麦枕，种子可以加工成荞麦面粉。”1月22日，河北镇镇长张天锁说。

　　通过各种方式，陇县不断提高荞麦附加值，也让更多群众在这条订单种植的新路上稳步增收。

　　构建现代农业产业体系

　　“近年来，我们集中力量打造‘县域公共品牌+企业特色品牌’矩阵，以‘全县一盘棋’思路统一品牌形象、宣传推广，统筹文旅、电商、展会资源等，搭建线上线下销售渠道，推动荞麦产品走向全国。”杨仪说。

　　陇县还将荞麦产业与乡村旅游、农耕文化融合，打造荞麦主题观光园、农事体验基地，推动三产融合发展。

　　“我们以荞麦为媒，促进一二三产融合发展。”杨仪说，“荞麦种植、采收能带动群众就业，荞麦花能吸引游客前来拍照。”

　　去年7月，陇县举办“清凉一夏·荞花飘香”荞麦文化旅游消费季等活动，打造荞麦花海、七星窑院等14个点位的旅游环线，吸引了大量游客。

　　“为打造地域特色农业标杆，我们注册了‘陇州北部粮仓’‘河北荞面饸饹’品牌，成立了荞面饸饹协会，开发了荞麦一口香、拌汤等产品，还成立餐饮公司运营荞面饸饹体验馆、直营店，延伸荞麦产业链，全方位提高其经济价值。”杨仪说。

　　在陇县，不断延伸的产业链条拓宽了群众增收渠道，使荞麦与农民利益联结更紧密。

　　不久前，陇县荞麦入选全国名特优新农产品名录，荞面饸饹制作工艺入选陇县第三批非物质文化遗产代表性名录。

　　如今，陇县荞麦产业形成集种植、加工、文旅融合于一体的现代农业产业体系，让群众从产业发展中持续获益，引领县域经济高质量发展。

　　“陇县将强化统筹协调，加大政策、科技与要素保障力度，凝聚发展合力，做大做强荞麦产业，使其成为县域经济增长极，为乡村振兴注入动力。”杨仪说。

编辑：张芬